Équipe de rêve

L’équipe de Santo Antão est dirigée par Sonya. Les deux parents de Sonya sont originaires de Santao Antão, mais elle-même est née aux Pays-Bas. Elle était déjà connue à Rotterdam en tant qu’hôtesse de divers événements culturels. Après une visite de sa famille, elle semble tomber amoureuse de l’île. Son avenir est ici et, en 2022, elle a commencé à travailler comme directrice générale de notre station balnéaire, qui ne consistait alors qu’en un terrain sur lequel figurait un panneau. Sonya est présente partout et nulle part, y compris dans le domaine du sport. Pas de spécialisation, mais du plaisir.

En coulisses, Yurguen et Aldevina sont actifs. En tant que responsable des ressources humaines, Yurgen veille à ce que nous ayons des employés aussi gentils, enthousiastes et ambitieux. Yurgen est bénévole dans le domaine du sport pendant son temps libre. Vous le rencontrerez certainement à la salle de sport. Aldevina s’occupe de l’administration financière. Ses tâches comprennent également toutes les formalités administratives, telles que la demande de toutes sortes de permis. Si vous apercevez une silhouette au petit matin, le podomètre d’Adilia est en passe d’atteindre les 10 000.

 

Adilia, la gérante du restaurant, est née à Santo Antao, mais elle a grandi en Allemagne. La culture de l’Allemagne et la culture du Cap-Vert ne sont pas similaires, mais plutôt complémentaires. Adilia a le meilleur de deux mondes. Les règles allemandes et la clarté dans un Cap-Vert chaleureux et sans stress. Ce n’est pas une combinaison facile, mais certainement nécessaire. Adilia est quelqu’un qui aime faire du vélo et c’est difficile à Santo Antão.

Elle reçoit le soutien de Naiss et de Viviane. Naiss a plus de 30 ans d’expérience dans la cuisine. En tant que chef cuisinier, Naiss a acquis de l’expérience en France et à Sal, au Cap-Vert. C’est un gourmet, mais il peut aussi gérer une grande cuisine. Naiss, au contraire, est un promeneur de l’après-midi. Pour ne pas perdre trop de poids, il effectue de nombreux tests de goût lors de la préparation des délicieux plats.

Le service est dirigé par Viviane. La jeune femme de Santo Antão a acquis beaucoup d’expérience au sein de l’équipe Boavista du Cap-Vert. Tout en agitant le cocktail, elle a une vue d’ensemble sur la quasi-totalité de la terrasse et envoie ses hommes et ses femmes vers vous avec des verres remplis. Viviane, nous la voyons avant ou après le travail dans le cadre du fitness en plein air.