Equipa de sonho

A equipa de Santo Antão é dirigida por Sonya. Ambos os pais de Sonya são de Santo Antão, mas ela própria nasceu na Holanda. Já era conhecida em Roterdão como anfitriã de vários eventos culturais. Depois de uma visita familiar, parece ter-se apaixonado pela ilha. O seu futuro está aqui e, em 2022, começou como Directora Geral da nossa estância balnear, que na altura consistia apenas num pedaço de terra com uma placa. Sonya pode ser vista em todo o lado e em todo o lado e também durante o desporto. Não tens nenhuma especialidade, mas tudo por diversão.

Nos bastidores, Yurguen e Aldevina estão activos. Como diretor de RH, Yurgen garante que temos funcionários tão queridos, entusiastas e ambiciosos. Yurgen é voluntário no desporto nos seus tempos livres. É provável que te cruzes com ele no ginásio. Aldevina ocupa-se da gestão financeira. As suas funções incluem também toda a burocracia, como o pedido de todo o tipo de licenças. Se vires uma silhueta ao início da manhã, o pedómetro da Adília está a caminho dos 10.000.

 

Embora a gerente do restaurante, Adília, tenha nascido em Santo Antão, cresceu na Alemanha. A cultura da Alemanha e a cultura de Cabo Verde não são semelhantes, mas sim complementares. Adília tem o melhor de dois mundos. Regras alemãs e clareza num Cabo Verde quente e sem stress. Não é uma combinação fácil, mas é certamente necessária. A Adília é uma pessoa que gosta de dar passeios de bicicleta e isso é picante em Santo Antão.

Recebe o apoio de Naiss e Viviane. Naiss tem mais de 30 anos de experiência na cozinha. Como chefe de cozinha, Naiss adquiriu experiência em França e no Sal de Cabo Verde. É um gourmet mas também sabe gerir uma grande cozinha. A Naiss, pelo contrário, é uma pessoa que passeia à tarde. Para garantir que não perde demasiado peso, faz muitos testes de sabor enquanto prepara os pratos deliciosos.

O serviço está sob a direção de Viviane. A ainda jovem de Santo Antão ganhou muita experiência no Boavista de Cabo Verde. Enquanto prepara o cocktail, tem uma visão geral de quase todo o terraço e envia os seus rapazes e raparigas para ti com os copos cheios. A Viviane vê-nos antes ou depois do trabalho na ginástica ao ar livre.